Date Cinnabon Mix

مكونات العجين:

طحين – حليب – ملح

مكونات الحشو:

مسحوق التمر – مسحوق القرفة

المكونات الاضافية :

¼ ربع كوب زيت + ½ نصف كوب لبن + ¼ ربع كوب ماء دافئ + 50 غرام زبدة + 15 غرام ( ملعقة كبيرة) خميرة نشطة

طريقة التحضير  :

• امزجي اللبن والزيت والماء الدافء وملعقة كبيرة خميرة نشطة مع بعض ثم اضيفي خليط عجينة السيانبون رولز ثم تعجن حتى تتكون عجينة ناعمة وتغطى وتترك حتى تتخمر و ترتفع العجينة
• رشي الدقيق على اليطح اللذي سيتم فرد العجينة علييها ثم افردي العجينة على شكل مستطيل بسمك حوالي نصف سنتمتر وادهني 50 غرام من الزبدة الطرية على سطح العجينة ثم رشي خليط حشوة السينابون و لفي العجينة رول
• اقطعي رول العجينة حسب الحجم المطلوب وتص في صينية مبطنة بورق الزبدة مع دهن بالزبدة

غطي الصينية واتركيها ترتفع لمدة نص ساعة وسخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الرف الاوسط للفرن لمدة 20 الى 22 دقيقة  او حتى احمرار العجينة بمجرد خروج الصينية من الفرن اضيفي الصوص المفضل لديك